もう７月も終わっちゃう・・・
手は動かないし、明日からＡＥのガイドだし・・・。３１日は朝からラフト
こんな手でパドル握れるの～。
おまけに、３０日はツリーイング・・木登りでロープワーク。こんな手でロープあつかえないよね～・・・・。
あッ・・・おらっちがやるんじゃね～や。 子供達がやるんだ！！。
お店も心配。
でも、メニューは・・・・ちょっと変えました。
夏の夜は、イタリアン・・・か フレンチか・・・？
ちょっと・・ゆっくり・・・ディナー・・・風にと・・・
レストランで聴こえるのは、当然JAZZ！！。
魚介のＪＡＺＺＹ風カルパッチョ
黄金カレイのレモンバターソース 季節の野菜ソテー添え
グリルベーコンときのこソテー ペッパーソース
みゆき野ポークのひれかつ マスタードソース
ハーブ焼きチキンのガーリックバターソース イタリアンパセリ風味
グリルチキンのブラウンソース 自家製野菜のソテー添え
骨付きチキンのカツレツ バルサミコスソース
厚切りビーフのソテー 赤ワインソース
牛のたたき 粒マスタードドレッシングソース
こんなの、日替わりでやってみようと考えてます。予約で受けようともおもってますし・・・・。
いずれにしても・・・手の回復次第
仕込んでは、自分が食ってちゃ・・・なんにもなんね～し。
でも、試食の結果は・・・・・うまい！。・・いける。
自己満足って言われりゃ・・・・・それまでです。