結婚記念日

 

10月31日は、息子夫婦の結婚記念日です。
仲良く丸15年が過ぎ16年目の記念に、ワインをプレゼントしました。
記念日ごとにワインをプレゼントしてますが、
今回は、1972年、「斑尾の住人」になった年の、「シャト―・ムートン・ロートシルト」
レストランjazzyの地下室に43年間眠っていました。フランス ボルドー地方 ポイヤック格付け第1級
〜シャトー・ムートン・ロートシルト〜
Chateau Mouton-Rothschildメドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付け当時は
オーナーがシャトーを取得して日が浅く2級格付けでした。

故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力から、
1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し
1級を取得しました。
1945年以来ラベルをピカソ、シャガール、ミロなど著名な画家が
デザインすることで知られ、コレクターに人気があります。

1988年の男爵亡き後、娘のフィリピーヌが後継者として、
パトリック・レオンとムートンを支えています。

1972年はセルジュ・ポリアコフがエチケットを手掛けています。

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JAZZ TONIGHT

NHK-FMの土曜日午後11時から深夜の1時まで放送の
「ジャズ・トゥナイト」という番組のナビゲーターである、児山紀芳さんの記事を見つけました。10月19日の読売新聞の夕刊で紹介されていました。

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児山さんとは、二ュ―ポート・ジャズ・フェスティバル・イン斑尾の司会をお願いして以来のお付き合いを
させていただいています。
2年前に久しぶりにゴルフをご一緒させていただいてからは、土曜日の夜お元気な声を聴くだけに
なってしまっています。

前回10月17日の「米・キューバ=ジャズ交流」は聴き入りました。7曲目に紹介された「NENGUELERU」は2011年のリリース「NINETY MILES」のアルバムに収録されている曲ですが、このアルバムに「DAVID SANCHEZ]が参加してます、2003年のフェスに斑尾に来た時jazzyに来てくれた事を懐かしく思いながら聴きました。

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今夜は、「ジェシ・ヴァン・ルーラーを迎えて」が予定されています。

 

北信州のアスパラガス

長野県のアスパラ生産量は全国で第3位なんです。
地元のJA北信州みゆきのホームページでは第1位と紹介されています。
それだけ生産量が多く有名だと言うことだとおもいます。
確かにこの北信州のアスパラは美味しいです。

レストランjazzyのメニューにも使われています。

友人のアスパラ畑は秋になり実がついています。実がつくのはメス株だそうです、確かに実がついていない株もあります。
時期がずれていますが、実になる前の花も見ることが出来ました。
実が付くからには、花が咲くとは思いましたがアスパラの花、初めて見ました。
一度天候のせいで弱ってしまった株が、追肥や消毒などの世話により元気になり、いま時期外れに花を咲かせたとのことです。
来春の美味しいアスパラが楽しみです。
そのための、友人の栽培努力にも応援です。

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アスパラのメス株につく実
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アスパラの花

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貴重な珍味。

秋の実りの田んぼで見かける、イナゴ。
昔は一杯見られたのですが、現在は少なくなりました。
田舎では古くからイナゴは、佃煮のようにしょうゆと砂糖で味付けされ、お茶受けや保存食として食べられてきました。
イナゴの姿そのままの佃煮のため、なかなか食べるのには勇気が必要かも。

お酒のつまみとしても貴重な珍味です。

 

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