北信州のアスパラガス

長野県のアスパラ生産量は全国で第３位なんです。
地元のＪＡ北信州みゆきのホームページでは第１位と紹介されています。
それだけ生産量が多く有名だと言うことだとおもいます。
確かにこの北信州のアスパラは美味しいです。

レストランjazzyのメニューにも使われています。

友人のアスパラ畑は秋になり実がついています。実がつくのはメス株だそうです、確かに実がついていない株もあります。
時期がずれていますが、実になる前の花も見ることが出来ました。
実が付くからには、花が咲くとは思いましたがアスパラの花、初めて見ました。
一度天候のせいで弱ってしまった株が、追肥や消毒などの世話により元気になり、いま時期外れに花を咲かせたとのことです。
来春の美味しいアスパラが楽しみです。
そのための、友人の栽培努力にも応援です。

アスパラのメス株につく実

アスパラの花