貴重な珍味。

秋の実りの田んぼで見かける、イナゴ。
昔は一杯見られたのですが、現在は少なくなりました。
田舎では古くからイナゴは、佃煮のようにしょうゆと砂糖で味付けされ、お茶受けや保存食として食べられてきました。
イナゴの姿そのままの佃煮のため、なかなか食べるのには勇気が必要かも。

お酒のつまみとしても貴重な珍味です。