JAZZYをオープンしてから２回目の冬を迎えました。
２日まえから待望の雪がまとまって降り、スキー場もオープンしました。
１８日にはスキー場開きが、降る雪の中で行われたので本当に良かったです。
雪が無いゲレンデを見ながらのオープン神事では様になりません。
ところでもうすぐ、ブログを始めてから１５００日が近くなってきました。
が、２００８年の９月で休止状態。
どうしたんでしょう・・・？
おらっちが、言うことでなく訪問してくださる方が言うことですよね。
カッコよく言えば、仕事が忙しくそれどころでは無かったんです。
うそです。
何はともあれ、ちょっとした書きやすい条件が出来たので
これからまた様々な「ひとりごと」
つぶやきます。
JAZZYを新たにやろうと思って決めたのが７月４日
店内の掃除、方付け、レオアウト決め、引越し、開店
すっげえ期間でした。
JAZZYの定休日は水曜日です。
今頃になって、やっぱり休みは決めたほうがいいよね！！ってことで決めました。
最初は火曜日だったんです。ですから・・・・取材頂いた”THE・信州”には、そのまま休みは火曜日と出てしまいましたが・・・水曜日と言うことでお願い致します。
どうして水曜日にしたかといいますと
斑尾高原温泉を除いては、この周辺の温泉火曜日の定休日が多いんです。
こんなことで定休日を決めるなといわれそうですが
おらっちとしては結構重要なことなんです。
本日、思い切ってお店のフロアーの床磨きをしました。
デッキブラシとモップを駆使して汚れを落とし
しっかりとワックスをかけました。
見違えるような床になりました。汚したくないんで、お店には来ないで下さい・・・・・うそです。
見に来てください。・・・・滑りそうに見えますが滑りません。
出来れば・・・食べ物・・飲み物のオーダーも忘れずにお願い致します。
少しずつJAZZYも綺麗にそして変化していきます。
斑尾高原は、昨年からトレイルランニングの大会を開催しています。
昨年、参加された新潟県在住のご夫婦の方には、昨年の大会後偶然赤池でお遭いし、レストランを開業した後、この間斑尾を走った後訪ねて頂きました。
すんません・・・ジュースの代金過分に頂いちゃいました。
１０月５日の大会は、すでにエントリー済とのこと
お待ちしております。
おらっちの状況はこんなことをしていたものですから。
このところほとんど走っておりません。
自慢のひらめ筋・・・・・ひらめには程遠くなってしまいました。
９月に入ったらら・・・毎朝１０ｋｍのトレーニングに入ろうと思う本日です。
いやはや・・・何ていったらわかんねえ一ヶ月が経過しました。
７月４日に、食いもの屋兼酒飲み屋を突拍子もなく決断し、準備を始め７月２４日に営業許可をもらい、その夜からさっそく営業・・・・そこそこの売り上げ！！・・・・開店で駆けつけていただいた方々に感謝です。
商売屋しては、天気がいちばんです。
ところが、いわゆる商売として言うカキイレドキと言うお盆休み
ここから何だか雨の日の多いこと
おまけに、吹く風は・・・・・秋の気配を感じるような・・・
時には、バケツをひっくり返したような雨
そんな中でも斑尾に滞在していたご家族が、レストランＪＡＺＺＹを何度も訪れれいただき感謝です。
大雨の中、忘れ物なんかお店にしたりして・・・・
でも・・・二度と忘れることが無い・・お客様です。
メ二ユーの多さは・・・忙しくなります。
３人のお客様は３様・・・５人だったら５様
厨房は、おらっちとかみさん・・・・神さんだね！！
いわゆる戦場・・ひっちゃかめっちゃか・・じゃねえか。
でも、おらっちはこんなところ思いがけないもの食えたじゃん・・・・
夜飲んだ後は・・ラーメン食べたいよね・・・
ＪＡＺＺが聴こえるレストランでも最後にはラーメンと餃子
メニューにはないけど・・・お茶漬け・・・・・でます。
ほとんど、飲んベイのおらっちの趣向みたい！。
飯山の地域野菜の炊き合わせなんて出したいんです。
今思うのは、おらっちが・・・・あと３人いれば
そして、女房がもう２人・・・・・。
長らくお待たせしました。
四ヶ月もどうしてたんだ！！・・・・って
別に何してたんじゃないけど、ちょっと宇宙ステーションでの実験を手伝っていたモンですから・・・・
なんて言ってると絶対殴られレル・・・
実は
１９７２年に日本で４番目としてペンションを始めまるまる３７年間過ぎましたけど、おらっちの我がままと、体力の衰え、いい加減さ、女房思い、などなどいろいろでペンションを閉館することにしました。
長い間、お世話になったり、ご利用いただいたお客様には本当に感謝しております、ありがとうございました。
その、我がままといいかげんさで、ペンションと併設していたレストラン・バーＪＡＺＺＹを場所を移し開店しました。
それも斑尾高原内です。
斑尾高原の、レストランやギフトショップが並んでいる中心にオープンしました。
あまりにもＪＡＺＺの雰囲気を出しすぎて、オープンから一週間経ちますが食べ物屋さんとは見えないらしく・・・結構・・・暇です。
きっと、ＪＡＺＺのミュージアムかなんかと間違われてるみたい。
普通レストランだったらメニューやそれらしい物が入り口にあるのに、おらっちの入り口には、テナーサックスが飾ってあったり、ミュージシャンのフィギャーがかざってあったり、案内看板は英語で書いてあったり・・・・
年配の方で斑尾高原にドライブを含め来てくださった方は、横目で不審な面持ちで通りすぎて行っちゃうんです。
お店の中もＪＡＺＺ一色だし、ＢＧＭはもちろんＪＡＺＺだし、モニターはＪＡＺＺの映像が流れてるし、壁にはＪＡＺＺミュージシャンのパネルがいっぱいだし・・・・
そんな中で餃子で生ビール・・・・・・どうだ！！
その名物ギョーザもラー油・醤油・酢の定番で食べるんでなく、特製のサルサソースで・・・・
どうぞ！！一度この雰囲気を味わいにお出かけください。
ペンションでは長い間本当にお世話になりました。ありがとうございました・・・そしてこれからもよろしくお願い致します。